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やっぱりスイーツは別腹でした

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☆マスカルポーネの生チョコタルト
☆白花豆とマスカルポーネのあんこ玉

 (手づくりの白アンとマスカルポーネを混ぜると、えも言えぬおいしさになりました)

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直径24㌢のタルト型で焼いたサクサクタルト
やっぱり焼き菓子が好きですう


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明治のミルクチョコレート4枚を湯せんで溶かして、150㌘のマスカルポーネ
を混ぜて、タルトに流して冷やせば完成です
いただく直前にココアをたっぷりふりかけます
生チョコのような食感とホロ苦で、大人のスイーツに仕上がりました


ご飯にはほとんど手をつけられない位お腹いっぱいのはずが…
このカットは、二人分もあろうかと思う位のビックサイズです
最初から親切に、お一人様カットすればいいのですが、
サクサクタルトをきれいにカットするのは結構難しいんですよ
それに、小さいより大きい方がうれしいですからね
来月の日程をみんなで決めたら、最後の車が見えなくなるまでお見送りします
小心者の私は『満足していただいたかな』って毎回自問自答しているんですが…
またねF995.gifF8F6.gif

by granmamaharu | 2013-03-23 18:44 | 料理教室