メリークリスマス…下仁田ネギのマリネ

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下仁田ネギを5本いただきました
水少々とコンソメ1個で、ゆっくり柔らかくなるまで煮ます
火を止めてから、オリーブ油、酢、コショウで味を整えます

飾りにミニトマトとピンクペッパーをトッピングします
下仁田ネギのおかげで、ちょっと贅沢なネギマリネになりました
優しい甘さでチュルンチュルンのネギ…

泥や枯れた葉っぱを落として、すぐに使えるようにしてくれたKさんのおかげです
優しい心使いが伝わってきます
ごちそうさまでした

クリスマスイブなのに、朝から年賀状書きでクタクタです
何のごちそうの用意もできませんでした
まあ、いいや
by granmamaharu | 2016-12-24 21:39