わが家の贅沢お正月…第2段はすき焼きです

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白老牛の肩ロース
見事な霜降りF9A9.gif
見るだけでよだれものです(笑)

二人で400gいきま〜す
その他の食材はネギ、しらたき、焼き豆腐、、エノキ、カブの葉
調味料はしょうゆと三温糖だけです
鉄鍋にバターをしいて、牛肉を焼きます
三温糖をパラパラと振りかけて、しょうゆをちょっとたらします
溶いた卵にくぐらせて、いっきにほおばります
歯もいらないくらいの柔らかさと牛肉の甘さに感動F9A9.gif
し・あ・わ・せF992.gif
あ〜、いつもは食べられないあこがれの牛肉…お正月万歳F99A.gif
by granmamaharu | 2017-01-03 20:19