恵方巻き…太巻き15本とハーフサイズ7本つくりました

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�@ばあちゃん巻き
しいたけ、かんぴょう、だし巻き卵、きゅうり、そぼろ
�A海鮮巻き
マグロ、サーモン、シメサバ、しそ、ガリ
�Bカリフォルニア巻き
アボカド、エビ、サニーレタス、カニカマ、スライスチーズ

前日の下ごしらえ
�@かんぴょうとしいたけを煮る
�Aエビをゆでる

酢飯1升2合
カリフォルニア巻きに悪戦苦闘
巻き終わりが開いて、具が飛び出す羽目に
アボカドとサニーレタスは収まりが悪い様です

ああでもない、こうでもないと言いながらクルクルとね
伝統のある和食はひとりでやるのは大変ですが、みんなでやると楽しいですね
恵方巻きを口実に、冬場に会って女子会?
う〜ん、おみやげ付きのなかなかいい企画でした
次は、お彼岸のおはぎに決定F9A9.gif
by granmamaharu | 2017-02-03 18:22