『バターナッツ』と言うかぼちゃをご存じですか?

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先日、何度かご紹介した落花生の形と色をしたユニークなかぼちゃ…
お味噌汁とマリネにだけ使ってみました
味も香りも意外にあっさりしてるので、かぼちゃ嫌いの男性におすすめかもですよ
中は濃いめのオレンジ色で、下のふっくらした所にだけ種が入っています
皮がプラスティックの様に硬いので、むいた方がいいのか心配でしたが、
加熱するとウソのように柔らかくなりました
ホコホコの仕上がりにはなりませんが、スープや味噌汁のような汁物にピッタリだと思います
新しい野菜に出会うと、ワクワクして心が踊ります
真っ白いなす、紫のいんげんにアスパラにじゃがいも、緑やオレンジのトマト…
食卓がどんどんカラフルになりますね
今年も新顔野菜に、随分チャレンジさせていただきました
新顔野菜をご存じでしたら、ぜひ教えてくださ〜い

この三連休で、短い秋を多いに楽しんでくださいね

紅葉狩り、温泉巡り、美味しいもの巡り…お早めにぃF9A9.gif
by granmamaharu | 2014-10-11 17:58