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さばの水煮缶で調味料いらずの味な一品_d0206796_2020495.jpg

さばの水煮缶で調味料いらずの味な一品_d0206796_20205015.jpg

缶の水気をきって、紅しょうが、白菜キムチ、長ネギを加えます
分量は適宜で大丈夫ですよ
つなぎに小麦粉大さじ5を加えて混ぜます
お好みの油を熱して、両面こんがり焼けば完成です
キムチと紅しょうがの味で、調味料いらずのチヂミ?おやき?ができます
お給料前、お買い物に行けない時にどうぞ
ビールのお伴、お弁当にもおすすめします
DNAやカルシウムがたっぷりですから、体にもお財布にも優しい一品ですよ
ごちそうさまでした
# by granmamaharu | 2017-01-23 20:20
ANAクラウンホテルのランチビュッフェ_d0206796_2015890.jpg

ANAクラウンホテルのランチビュッフェ_d0206796_2015931.jpg

今日はレディースデイなので1600円でした
若い頃は何順もして、全種類制覇とかできたんですが…
今は、一度パパパと見てお皿がいっぱいになったら、それで十分になりました
揚げ物だけにならないように…
肉、魚、野菜もバランス良く…
味つけも色々に…

デザートも一回きりで十分F9A7.gif

だんだん、量より質の年代になってきたようです
体の為にも欲張らず、食べ過ぎず、ほどほどにがいいみたいです(笑)
# by granmamaharu | 2017-01-19 20:01
豚汁はこの季節にピッタリのおりこうさん_d0206796_20192860.jpg

豚汁はこの季節にピッタリのおりこうさん_d0206796_2019289.jpg

野菜たっぷりで、栄養のバランスもバッチリF9A9.gif
体も芯から温まって、ハートまでホッコリしますね

わが家は、大根、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、長ネギ、ゴボウ、豚肉、糸コンニャク、昆布の9品で作ります
和風のだしパックを奮発して、3パック使用します

最初に材料をゴマ油で炒めて、水とだしパックを入れて材料が柔らかくなるまで煮ます
隠し味はみりん少々
味噌を溶き入れて、長ネギを加えたら完成です

色んな野菜の甘味が混ざりあって、えも言えない美味しさです
七味をふるとワンランクアップの味に変身します
お代わりしま〜す
大満足F99A.gif
ごちそうさまでした
# by granmamaharu | 2017-01-18 20:19
チキンのオーブン焼き…脂が結構落ちます_d0206796_212492.jpg

チキンのオーブン焼き…脂が結構落ちます_d0206796_212577.jpg

チキンのオーブン焼き…脂が結構落ちます_d0206796_212516.jpg

骨付きの鶏もも肉5本を関節の所で切って、食べやすくしました
さらに、火が通りやすいように骨に沿って切り込みを入れます
塩コショウして、カレー粉、一味、タイム、バシルを振りかけて、4種の味の変化を味わう事にします

1時間以上置いてから、230度のオーブンで20分焼きます

オトウは3本、私は1本いただきました

キャベツと玉ねぎの蒸し焼きにゆずこしょうポン酢をかけていただきます
柔らかなゆずの酸味が、チキンの脂っこさを和らげてくれます

『アフリカの子どもに申し訳ない、またこんなに食べてしまった』と言うのが口ぐせのオトウ
その気持ちをいつまでも忘れないでいようねごちそうさまでした
# by granmamaharu | 2017-01-17 21:02
今日は豚カツ日和…私は1枚、オトウは2枚_d0206796_2012251.jpg

今日は豚カツ日和…私は1枚、オトウは2枚_d0206796_2012383.jpg

油で揚げると、どうしてこんなに美味しいんでしょう?
満足感、ボリューム感ともに言う事無しF9A9.gif

下味に、塩コショウ少々とガーリックパウダーをプラスしました
外側はサクサクで、お肉はフンワリ柔らかです
『豚カツって、幸せを感じる食べ物だね』と二人の意見は見事に一致しました

たまには、ガツンと食べたいです
美味しかったぁ〜
ごちそうさまでした
# by granmamaharu | 2017-01-16 20:01